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湖南安化黑茶白沙溪茶厂
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净重】800克
【规格】24.6×15.8×4.7cm
【产地】湖南安化
【保质期】通风 干燥 无异味的环境 越陈越香
【生产日期】2011年
手筑茯砖茶是茯砖茶中的上品,品质优于一般茯茶,且茶砖为手工筑制,比较疏松,取茶方便,茶梗含量也相对较少。砖内金花饱满、茂盛,具有极强的分解油腻,消食,调节人体脂肪代谢,养胃护肝、调节血糖、血压等功能;能抑制肥胖、预防心脑血管疾病、降三高(高血压、高血糖、高血脂)和提高人体免疫力。被誉为韩国人的瘦身茶,日本人的美容茶,西方人的神秘之药,边疆牧民的生命之饮。久扬手筑茯砖茶2008年荣获第九届广州国际茶叶博览会金奖。
手筑茯砖茶以安化优质黑毛茶为原料,采用传统纯手工筑制,砖内金花茂盛,颗粒饱满。汤色红亮,滋味醇厚,茶香浓郁,菌香飘逸,是茯茶中的珍品。国际茶人惊叹茯茶为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”、“西北少数民族生命之茶”。
茯砖茶加工中的“发花”过程是形成茯砖茶独特品质、独特功效的关键工艺。“发花”实质是通过控制一定的温湿度条件,促使优势菌——冠突散囊菌的生长繁殖,产生金黄色的闭囊壳。冠突散囊菌在茯砖茶中的含量与茶叶滋味、香气密切相关,直接影响茯砖茶的品质。边区消费者历来根据“金花”的质量和数量来判断茯砖茶品的优劣,把它作为衡量茯砖茶品质的一个标志,金花越茂盛,则品质越佳。《中国茶经》“茯砖茶”辞条介绍说:“新疆维吾尔人最喜爱茯砖茶,他们把金花多少视为检查茯砖茶品质好坏的唯一标准。”
茯砖茶的神秘来自“神秘的制作工艺”产生出“神秘的金花”。茯砖茶制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序;特别是茯茶的发花工艺神奇。在发花工艺过程中不添加任何化学原料,纯靠控制温度和湿度让金花自然生成。所以金花不是人为散在茶叶上的,不会抖一抖就脱落,它是茶叶加工的一种特殊的工艺,被列为国家非物质文化保护遗产。
手筑茯砖茶汤色又红又亮,用玻璃杯盛着,有一种特别的美感。普洱茶的汤色红,如红葡萄酒,但汤不亮,唯有手筑茯砖茶,茶汤又红又亮,滋味醇和,具有祛除油脂、助消化与防治肠道疾病之功效,其品质优于一般茯砖,堪称茯茶珍品。
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冲泡后的手筑茯砖茶,叶底比较完整,金花隐约可见,叶片乌黑油润,纯厚甘爽。近年来,黑茶深受内地人群的喜爱,就是因为茯砖茶解腻降脂的保健功效正好迎合了现代人养身、健身的需求。 |
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